Kvercetin u rasutom prahu je prirodni ekstrakt. To je prirodni polifenol. Floretin pripada skupini dihidrohalkona flavonoida. Nazvan je tako jer je koncentriran u rizomima ili kori korijena voća kao što su jabuke, jagode, kruške i mnogo povrća. Kemijski naziv je 2,4,6-trihidroksi-3-(4-hidroksifenil)propiofenon. Molekulska formula je C15H14O5. molekularna težina je 274,27. topiv je u alkalnoj otopini i topiv u metanolu. Topivost u vodi je vrlo mala (20 ug/mL).
Floretin se može apsorbirati izravno u tijelo. Međutim, vrlo malo rizodermina se prirodno pojavljuje u biljkama. Većina ih postoji u obliku svojih glikozidnih derivata - rizopiranozida. Apsorbirani rizopiranozid može ući u krvožilni sustav tek nakon što se glikozidna skupina ukloni iz želučane sluznice u obliku rizopiranozida i tako ispoljava svoj učinak.
Strukturno, rizopodofilin je spoj sličan fenilpropanu koji nema heterociklički C prsten i dvostruku vezu. Takve strukturne značajke čine ga fleksibilnom molekulom, sposobnom za vezanje na mnoge biološke makromolekule. Utvrđeno je da rhizodermin ima različite učinke za njegu kože kao što su antibakterijski, antioksidativni, usporava starenje, izbjeljuje kožu, protuupalno, protiv akni i tako dalje.
• Antioksidans
Quercetin u rasutom prahu is je izvrstan prirodni antioksidans. Svoju snažnu antioksidacijsku aktivnost zahvaljuje jedinstvenoj aktivnoj strukturi dihidrohalkona, hidroksilna skupina u 2'-položaju i 6'-položaju A-prstena ima važan doprinos njegovoj antioksidativnoj aktivnosti. Hidroksilne skupine na položajima 2' i 6' A-prstena značajno pridonose antioksidativnoj aktivnosti kalkona. Kao rezultat toga, antioksidacijska aktivnost je znatno smanjena (18 puta niža od one rizopiridina).
Sun Yue i sur. istraživali su antioksidativni kapacitet (kapacitet hvatanja DPPH radikala, kapacitet redukcije Fe3+ i kapacitet hvatanja ABTS+-) ferulinske kiseline,quercetin u rasutom prahui topljive u vodi VE.
Kao što je prikazano na slici 3, veličina ABTS kapaciteta hvatanja slobodnih radikala bila je reda veličine
Rhizopus > ferulinska kiselina > topljivi u vodi VE. Veličina sposobnosti hvatanja radikala DPPH bila je reda veličine
Topljivi u vodi VE > ferulinska kiselina > rizodermin, a redukcijska sposobnost Fe3+ bila je sljedeća
Ferulinska kiselina > topljivi u vodi VE > rizodermin.
Slika 3 Kapacitet antioksidativne aktivnosti 3 antioksidansa u 3 modela
• Izbjeljivanje-inhibicija tirozinaze
Tirozinaza je metaloenzim koji sadrži bakar. To je glavni enzim koji ograničava brzinu i kontrolira proizvodnju melanina u tijelu. Ima glavnu ulogu u kataliziranju sinteze melanina u melanocitima. Rhizopus je reverzibilni hibridni inhibitor tirozinaze koji djeluje mijenjajući sekundarnu strukturu tirozinaze. Sprječava vezanje tirozinaze na supstrate, čime se smanjuje njezina katalitička aktivnost.
Jianmin Chen i dr. istraživali su inhibitorne učinke rhizopusina i rhizopusina na tirozinazu. L-dopa je korištena kao supstrat za određivanje inhibitornog učinka različitih koncentracija inhibitora na aktivnost bifenolaze tirozinaze. Koristio je tretinoin kao pozitivnu kontrolu.
Slika 4. Učinak rizopina, rizopozida i rizofenola na aktivnost tirozinaze difenolaze
Kao što je prikazano na slici 4, najbolji prah kvercetina i rizopinozid povećavaju aktivnost tirozinaze pri niskim koncentracijama (jer je 4-hidroksifenil u molekuli rizopina monofenolna struktura slična tirozinu. Vjerojatno je da je supstrat za tirozinazu. I generirani proizvod ima apsorpcijski vrh na 475 nm, što stvara iluziju aktivacije enzimske aktivnosti). Međutim, inhibicijski učinak na tirozinazu povećavao se s porastom koncentracije.
Gore navedeni rezultati pokazuju da je inhibitorni učinak rhizopusa na tirozinazu slabiji od učinka tretinoina. To je otprilike polovica toga. Ali opet je jači od rhizopiridina, oko 4 puta jači.
Wang i sur. također je proučavao inhibitorni učinak organskog kvercetina u prahu na tirozinazu. Utvrđeno je da {{0}}.3% rizopodofilin inhibira tirozinazu za 98,2%. Njegov IC50 je 0,05%.
• Inhibicija upale
Li Tan i sur. istraživali su mehanizam djelovanja rhizopusa na lipopolisaharidom (LPS) induciranu protuupalu RAW264.7 makrofaga in vitro. Rezultati su pokazali da rizopodofilin inhibira upalni odgovor RAW264 izazvanog LPS-om. 7 makrofaga. Njegovi protuupalni učinci povezani su s inhibicijom proizvodnje upalnih čimbenika TNF-, IL-6 i IL-1, smanjenom regulacijom ekspresije proteina iNOS i COX-2 i posredovana aktivacija regulacije ekspresije proteina Akt / NF-κB, ERK1 / 2 i P38.
Protuupalni učinci rizopodofilina in vitro i in vivo ukazuju na potencijalno umirujuće djelovanje. Može se koristiti u umirujućim proizvodima za njegu kože.
• Antibakterijski
Quercetin u rasutom prahuje flavonoidni spoj s antibakterijskim djelovanjem. Ima antibakterijsko djelovanje širokog spektra, na različite Gram-pozitivne bakterije, Gram-negativne bakterije i gljivice imaju inhibicijski učinak. Također je utvrđeno da je MIC (minimalna inhibitorna koncentracija) rizopina protiv Propionibacterium acnes i Propionibacterium granulosum 0.5 mg/L. U međuvremenu, rezultati kliničkog ispitivanja pokazali su da su ispitanici koristili rhizopin tijekom 4 tjedna i da je došlo do značajnog smanjenja bijelih prištića, mitesera, prištića i lučenja sebuma. To sugerira da rhizopin ima potencijalne učinke ublažavanja akni.
Mehanizam inhibitornog djelovanja rizodermina na bakterije:
① Djeluje na enzimsko-proteinski sustav unutar bakterija. Također utječe na energetski metabolizam bakterija i popravak oksidativnih oštećenja bakterijskog rasta.
② Ometa sintezu proteina unutar stanice, tako da je metabolizam unutar stanice neorganiziran, što na kraju dovodi do smrti bakterija.
Rezimirati:
Čisti kvercetin u prahu pripada klasi dihidrohalkona flavonoida. Ima antioksidativno, protuupalno, izbjeljujuće, antibakterijsko, hidratizirajuće i druge učinke, naširoko se koristi u kozmetici. Naravno, rizopodofilin ima i određene poteškoće u primjeni:
① Loša je topljivost u vodi;
② Sadržaj prirodnog rizodermina je mali, teško ga je ekstrahirati, skup je.
Koja još hrana sadrži kvercetin?
Kvercetin se prirodno nalazi u mnogim biljnim namirnicama. Posebno u vanjskom sloju ili kori.
Dobri izvori hrane uključuju: bodljikavu mandarinu, papriku, luk, zeleni luk, šparoge – kuhane, trešnje, rajčice, crvene jabuke, crveno grožđe, brokulu, kelj, crvenu salatu, brusnice, borovnice, maline i još mnogo toga.
Ako želite strure kvercetin u prahu, možete odabrati razmotriti Guanjie's quercetin u rasutom prahu. Mi smo aqUercetindobavljač već 20 godina. Profesionalno iskustvo i neovisne proizvodne linije. Dobrodošli da nam pošaljete e-poštu da nam postavite upitinfo@gybiotech.com.
