Rasuti bromelainje enzim koji se nalazi u soku od ananasa iu peteljci ananasa. U mnogim se slučajevima koristi kao dodatak prehrani zbog svojih potencijalnih medicinskih prednosti, uključujući smanjenje iritacije, pomoć u procesuiranju i djelovanje na zadržavanje određenih lijekova. Kada se pravilno koristi, bromelain se općenito smatra sigurnim za veliku većinu. Unatoč tome, važno je razumjeti moguće opasnosti i prednosti povezane s njegovom uporabom.
Jedan od ključnih razloga zašto se bromelain smatra zaštićenim je njegova duga povijest uobičajene upotrebe kao hrane i lijeka za ljude u regijama gdje su ananas lokalni, poput Južne Amerike i jugoistočne Azije. Nadalje, razna logička ispitivanja usmjerena su na procjenu sigurnosti i primjerenosti bromelaina.
Bromelain je uglavnom podnošljiv kada se uzima u odgovarajućim dozama. Bilo kako bilo, neki ljudi mogu se susresti sa sekundarnim učincima poput nelagode u želucu, preosjetljivih reakcija i osipa na koži. Kao i kod bilo kojeg poboljšanja, ključno je slijediti predložena mjerenja prije upotrebe, osobito za osobe s poznatom osjetljivošću, problemima s drenažom.
Dobrobit organskog bromelaina također je podržana time što mu je Američka organizacija za hranu i lijekove (FDA) dodijelila status Uobičajeno zaštićenog (GRAS) kada se koristi kao katalizator hrane. Ovaj zadatak pokazuje da stručnjaci smatraju da je bromelain dobar za upotrebu u hrani i poboljšanjima dok se koristi prema postavljenim sigurnosnim pravilima.
Štoviše, dobrobit bromelaina također je očigledna u njegovoj upotrebi kao karakterističnog rješenja za različite bolesti. Istraživanja preporučuju da bromelain može imati svojstva ublažavanja, otpornosti na bolesti i otpornosti na podešavanje, što može pridonijeti njegovom profilu dobrobiti. Štoviše, bromelain se mnogo puta koristi za pomoć pri oporavku rana i smanjenje povećanja nakon zaposlenja, dodatno pokazujući njegovu dobrobit i očekivane koristi.
Jako je malo važno uzeti u obzir da, iako je čisti bromelain u prahu u velikoj mjeri siguran za veliku većinu, postoje sigurni ljudi koji bi trebali biti oprezni dok koriste dodatke bromelainu. Nadalje, osobe s problemima drenaže, želučanim čirevima i osobe koje su zakazane za medicinski zahvat trebale bi oprezno koristiti bromelain.
Uglavnom se smatra da je bromelain zaštićen kada se koristi na odgovarajući način. Njegovu sigurnost podupire uobičajena uporaba, logično ispitivanje, administrativna potvrda i njegove potencijalne medicinske prednosti. Isto tako s bilo kojim dodatkom ili lijekom, važno ga je koristitiRasuti bromelainkao koordinirani, znati o očekivanim slučajnim učincima.
Koja je razlika izmeđubromelain stabljikei FruitBromelain?
Razlika između bromelaina stabljike i bromelaina ploda leži prvenstveno u njihovom izvoru i sastavu. I bromelain stabljike i bromelain ploda potječu iz biljke ananasa (Ananas comosus), ali se ekstrahiraju iz različitih dijelova biljke i pokazuju neke varijacije u svojoj enzimskoj aktivnosti i svojstvima.
Bromelain iz stabljike odnosi se na ekstrakt dobiven iz stabljike ili središnje jezgre biljke ananasa, dok je bromelain iz voća izveden iz voća, posebno pulpe voća ili jestivog dijela ananasa. Proces ekstrakcije za obje vrste bromelaina uključuje drobljenje, prešanje i centrifugiranje kako bi se dobio ekstrakt bogat enzimima.
Što se tiče sastava, bromelain stabljike i bromelain ploda sadrže slične enzime, uključujući različite proteaze kao što su bromelain, ananain, comosain i druge komponente enzima. Međutim, relativni udjeli ovih enzima mogu se razlikovati između bromelaina stabljike i ploda, što dovodi do varijacija u njihovoj enzimskoj aktivnosti i učinkovitosti u različitim primjenama.
Poznato je da bromelain iz stabljike ima jače proteolitičko kretanje (prerada proteina) u usporedbi s prirodnim proizvodom bromelainom. Zbog očekivanih restorativnih i kliničkih svrha, kao što je ublažavanje, pomoć vezana uz želudac ili u saniranju ozljeda, matični bromelain je posebno važan. Prirodni proizvod bromelain, opet, može imati blaže enzimsko kretanje i veći dio vremena se koristi u rukovanju hranom, poput omekšavanja mesa i u stvaranju prehrambenih poboljšanja za pomoć u vezi sa želucem.
Optimumi pH i temperature za bromelain stabljike i bromelain voća također se mogu razlikovati, što utječe na njihovu stabilnost i učinkovitost u različitim uvjetima. Budući da je matični bromelin stabilniji na višim temperaturama i općenito aktivan u širem pH rasponu, može se koristiti u većem broju industrijskih i medicinskih primjena. Naprotiv, voćeRasuti bromelainmože imati ograničeniji raspon pH i temperature za optimalno djelovanje, što može utjecati na njegovu upotrebu u proizvodnji i preradi hrane.
Dok bromelain stabljike i bromelain ploda dijele zajedničko podrijetlo iz biljke ananasa i sadrže slične enzimske komponente, razlikuju se u svojoj enzimatskoj aktivnosti, stabilnosti i primjeni. Zbog šireg pH i temperaturnog optimuma te povećane proteolitičke aktivnosti, matični bromelin nalazi primjenu u farmakološkim, industrijskim i terapeutskim domenama. Zbog svoje blaže enzimske aktivnosti, voćni bromelain se najviše koristi u preradi hrane, dodacima prehrani te nekim farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima. Od ključne je važnosti razumjeti razlike između bromelaina voća i stabljike pri odabiru najboljeg enzimskog pripravka za određenu primjenu i njegove željene rezultate.
Tko ne bi trebao uzimati bromelain?
Iako se bromelain u prahu općenito smatra sigurnim za većinu ljudi, postoje pojedinci koji bi trebali biti oprezni ili u potpunosti izbjegavati njegovu upotrebu. Razumijevanje mogućih rizika i kontraindikacija povezanih s prirodno stvorenim bromelainom ključno je za utvrđivanje njegove prikladnosti za različite pojedince.
1. Alergija:
Osobe s poznatom alergijom na ananas ili druge članove obitelji Bromeliaceae trebaju izbjegavati suplementaciju bromelainom. Alergijske reakcije na bromelain mogu uključivati koprivnjaču, svrbež, oticanje, poteškoće s disanjem i u teškim slučajevima anafilaksiju.
2. Poremećaji krvarenja:
Bromelain može imati antikoagulantne i antitrombocitne učinke, potencijalno povećavajući rizik od krvarenja. Osobe s poremećajima krvarenja, poput hemofilije ili von Willebrandove bolesti, trebaju koristiti bromelain s oprezom i pod vodstvom zdravstvenog radnika. Osim toga, oni koji uzimaju antikoagulanse ili lijekove protiv trombocita, poput varfarina, aspirina ili klopidogrela, trebali bi se posavjetovati sa svojim liječnikom prije upotrebe bromelaina kako bi smanjili rizik od prekomjernog krvarenja.
3. Gastrointestinalni ulkusi:
Potencijalni protuupalni i proteolitički učinci bromelaina mogu pogoršati gastrointestinalna stanja, uključujući peptičke ulkuse i gastritis. Osobe s poviješću ovih stanja trebale bi izbjegavati dodatke bromelainu kako bi spriječile iritaciju probavnog trakta.
4. Trudnoća i dojenje:
Zbog ograničenih podataka o sigurnosti, trudnice i dojilje trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom prije korištenja dodataka bromelainu. Dok se bromelain općenito smatra sigurnim ako se konzumira u umjerenim količinama kao dio uravnotežene prehrane, njegova sigurnost tijekom trudnoće i dojenja nije opsežno proučavana te se savjetuje oprez.
5. Kirurgija:
Osobe koje su planirane za operaciju trebaju prekinuti suplementaciju bromelainom nekoliko tjedana prije planiranog zahvata. Potencijalni antitrombocitni i antikoagulacijski učinci bromelaina mogu povećati rizik od krvarenja tijekom i nakon operacije, utječući na prirodne mehanizme zgrušavanja tijela.
6. Djeca:
Postoje ograničeni znanstveni dokazi o sigurnosti i učinkovitosti suplementacije bromelainom kod djece. Stoga je poželjno konzultirati se s pedijatrom prije primjene bromelaina kod djece, osobito u obliku dodataka prehrani.
7. Autoimuna stanja:
Potencijalni imunomodulatorni učinci bromelaina mogu utjecati na osobe s autoimunim stanjima. Za osobe s autoimunim poremećajima, poput reumatoidnog artritisa ili lupusa, važno je da potraže savjet zdravstvenog radnika prije upotreberasutibromelainjer može utjecati na njihovo stanje i lijekove.
8. Stanja jetre i bubrega:
Osobe s bolestima jetre ili bubrega trebaju biti oprezne pri razmatranju suplementacije bromelainom. Bromelain se metabolizira i izlučuje u jetri i bubrezima, a njegova bi uporaba u tim populacijama trebala biti pažljivo procijenjena od strane pružatelja zdravstvenih usluga kako bi se spriječile moguće komplikacije.
9. Istodobni lijekovi:
Pojedinci koji uzimaju lijekove, osobito one s poznatim interakcijama s bromelainom, trebali bi se posavjetovati sa zdravstvenim djelatnikom prije korištenja dodataka bromelainu. Bromelain može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, uključujući antikoagulanse, antibiotike i antikonvulzive, utječući na njihovu učinkovitost ili povećavajući rizik od nuspojava.
Ako ste zainteresirani za našebUlk bromelain, dobrodošli da nam se raspitate:info@gybiotech.com.
Referenca:
【1】Manzoor Z, Nawaz A, Mukhtar H, et al. Bromelain: metode ekstrakcije, pročišćavanja i terapeutske primjene [J]. Brazilski arhiv za biologiju i tehnologiju, 2016., 59.
【2】Pavan R, Jain S, Kumar A. Svojstva i terapijska primjena bromelaina: pregled [J]. Biotechnology research international, 2012, 2012.
【3】Onken JE, Greer PK, Calingaert B, et al. Liječenje bromelainom smanjuje izlučivanje proupalnih citokina i kemokina biopsijama debelog crijeva in vitro [J]. Clinical Immunology, 2008, 126(3): 345-352.
【4】Guo R, Canter PH, Ernst E. Biljni lijekovi za liječenje rinosinuitisa: sustavni pregled [J]. Otolaryngology-Head and Neck Surgery, 2006, 135(4): 496-506.
【5】Tadikonda Abhinav, Pentapati Kalyana-Chakravarthy, Urala Arun-Sreenivas et al. Učinak paste za zube koja sadrži papain, bromelain, miswak i neem protiv plaka i gingivitisa: randomizirano kontrolirano ispitivanje.[J] .J Clin Exp Dent, 2017., 9: e649-e653.
【6】Amini A, Ehteda A, Moghaddam SM, et al. Citotoksični učinci bromelaina na stanične linije ljudskog gastrointestinalnog karcinoma (MKN45, KATO-III, HT29-5F12 i HT29-5M21)[J]. OncoTargets and therapy, 2013, 6: 403.
【7】Dave S, Kaur NJ, Nanduri R, et al. Inhibicija adipogeneze i indukcija apoptoze i lipolize matičnim bromelainom u 3T3-L1 adipocitima[J]. PLoS One, 2012, 7(1): e30831.
