Soja je najbolji izvorskupno fosfatidilserin. Fosfatidilserin (Lín Zhī Xiān Sī ān Suān; fosfatidilserin, PS) je vrsta fosfolipida. Fosfolipidi su opći pojam za klasu lipida koji sadrže fosfornu kiselinu. Mnogo je pripadnika obitelji fosfolipida, uključujući fosfatidilholin (obično poznat kao lecitin PC), fosfatidiletanolamin (obično poznat kao ceruloplazmin PE), fosfatidilinozitol (obično poznat kao inozitol fosfatid (PS), fosfatil, f3), fosfatid (ps), f3silinoziniz (ps), f3silinoziz (ps), ps) fosfatidilglicerol (PG), i tako dalje. Kao jedna od osnovnih životnih tvari, prirodni fosfolipidi igraju vrlo važnu ulogu u sastavu i funkciji staničnih membrana.
Fosfatidilserin (PS) prvi je izvađen i okarakteriziran od Jordi Folch 1942. godine. Njegovu kemijsku strukturu razjasnili su Baer i Maurukas 1952. godine, a potvrdio je kemijska sinteza.Ps važna je komponenta živaca ljudskog mozga. Ljudski mozak je najviše Organ bogat PS, koji čini oko 18% svih fosfolipida u ljudskom mozgu. U usporedbi s drugim fosfolipidima, PS je jedini negativno nabijeni citoplazmatski membrana fosfolipid. Ovo posebno svojstvo određuje važne funkcije PS -a. On tvori specifična mjesta lokalizacije sidra na unutarnjoj membrani membrana živčanih stanica. Ova mjesta lokalizacije sidra neophodna su da živčane stanice izvršavaju normalne funkcije. Pored toga, PS je jedini fosfolipid sposoban za reguliranje funkcionalnog stanja ključnih proteina u staničnoj membrani.
S dubinskim istraživanjima PS-a, široko su prijavljene farmakološke i kliničke studije PS-a. Općenito, postoje dvije funkcije fosfatidilserina.
1.Fosfatidilserin i pamćenje
PS je jedna od glavnih komponenti moždanih živaca.Bulk fosfatidilserinmože nahraniti i aktivirati aktivnost različitih enzima u mozgu i može usporiti proces smanjenja neurotransmitera. Fosfatidilserin mozak pomaže u popravljanju i obnavljanju oštećenih stanica u mozgu i uklanjanju štetnih tvari.
Suzuki S i sur. Ispitali su odrasle štakore s oštećenjem pamćenja u testu za bijeg pod vodom Morrisa. Nakon 60D hranjenja transfosfatidilsinteziranog sojinog fosfatidilserina, rezultati su pokazali da je ponašanje muških odraslih štakora značajno poboljšano. Otkriveno je i da hranjiva tvar mozga promovira oslobađanje acetilkolina i aktivnost Na+/k +- ATPase. Uz akumulaciju acetilkolina u mozgu, brzina prijenosa poruka između živčanih stanica u mozgu se ubrzava. To služi za promicanje funkcije mozga, poboljšanje memorije, razmišljanja i analize sposobnosti.
Tang Yong i Zhang Qianyong proučavali su učinak dodavanja 0. 08% od 50% čistog fosfatidilserina u svježe mlijeko na ljudsku memoriju sa 17-18 godina starim učenicima kao istraživačima. Rezultati su pokazali da je dodavanje PS u mlijeko značajno utjecalo na sjećanje na studente.
Delwaide PJ i sur. Prvo je izvijestio 1986. da bi proizvodi za dodavanje PS -a mogli poboljšati kognitivne performanse u bolesnika. Od tada, nekoliko dvostruko slijepih nasuprot placebo kontroliranim studijama u Europi i Sjedinjenim Državama potvrdilo je učinkovitost PS-a. Prema sažetku dr. Parrisa M. Kidda o dvostruko slijepim fosfatidilserinom 70 kliničkih ispitivanja, Crook T i sur. proučavao je 51 AD bolesnika koji su dobili PS ili placebo 12 tjedana (100 mg 3 puta dnevno). Otkrili su da su se pacijenti koji su uzeli PS proizvod poboljšali u brojnim kognitivnim područjima, dok kontrolna skupina nije. Druga dvostruko slijepa, placebo kontrolirana studija pokazala je blago poboljšanje u bolesnika s ranom Alzheimerovom bolešću kojima je dana 300 mg PS-a dnevno u trajanju od 3 do 12 tjedana Cenacchi T et al.
Kliničko ispitivanje od 494 bolesnika s demencijom pruža uvjerljiviji dokaz kojiskupno fosfatidilserin, kao lijek protiv demencije, poboljšava bihevioralne i kognitivne performanse bez značajnih nuspojava. Engel RR napravio je dvostruko slijepo ispitivanje koje je uključivalo 33 bolesnika s blagom primarnom degenerativnom demencijom. Rezultati dvostruko slijepog ispitivanja 33 bolesnika s blagom primarnom degenerativnom demencijom, uzimajući ili 300 mg dodatka fosfatidila ili placeba dnevno tijekom 8 tjedana, pokazali su da je većina bolesnika koji su uzimali PS imali veću ukupnu ocjenu kliničkog dojma od pacijenata koji su uzimali placebo. 16- olovni EEG signal fraktalni intenzitet normalizirano i stanje se poboljšalo.
Oslobađanje napetosti i represije, ublažavanje fizičkog umora
Fosfatidilserin PS potiče oslobađanje 4 glavna neurotransmitera - serotonin, norepinefrin, dopamin i acetilholin. To ubrzava komunikaciju između moždanih stanica, što ne samo da značajno smanjuje prekomjernu razinu hormona stresa u tijelu ljudi koji su pod stresom na poslu, već i potiče koncentraciju, poboljšava budnost i pamćenje i ublažava loša raspoloženja.
Drago F i sur. utvrdio je da je tjelesna temperatura starijih štakora povišena zbog suzdržane represije. Nakon ubrizgavanja PS -a, trebalo je kraće vrijeme od kontrolne skupine za vraćanje normalne tjelesne temperature. Koutoku t ubrizgao je PS u ventrikule mozga pilića, a zatim ih vratio u svoje originalne kaveze i izolirao ih u plastičnim kavezima 10 minuta. Koutoku t ubrizgao je 160 ug Ps u ventrikule pilića i vratio ih u svoje originalne kaveze na 10 minuta, a zatim ih izolirao u plastičnom kavezu. Broj vokalizacije i spontanih aktivnosti od 160 UG PS skupine bili su značajno niži od onih iz prazne skupine, što je sugeriralo da PS može ublažiti stresnu depresiju izazvanu izolacijom.
Hellhammer J upotrijebio je mješavinu soje fosfatidilholina (PA) i PS (PAS) u testu socijalnog stresa na 20 ispitanika, i otkrio je da su razine serumskog epinefrina i kortizona značajno suzbijani kod ispitanika koji su dobili PA (u dozi od 400 mg-d -1) tijekom 3 tjedna. Fizička napetost ispitanika značajno je smanjena bez utjecaja na varijabilnost otkucaja srca.
Istodobno, zabilježene su neke studije o sposobnosti fosfatidilserinskog praha u sportskom treningu da povećaju mišiće i snagu, kao i da povećaju razinu stresa treninga kod ljudi. U dvostruko slijepim kontroliranim eksperimentom, jedna skupina ispitanika uzimala je 800 mg PS-a svaki dan, a druga skupina uzela je istu dozu placeba, a nakon 10 d obje su skupine izvele isti trening visokog intenziteta. Tada je izmjerena koncentracija krvi kortizola u obje skupine. Razina kortizola u kontrolnoj skupini bila je značajno veća nego prije treninga, dok su oni u PS grupi držani na nižoj razini. Kortizol je katabolički hormon koji antagonizira djelovanje testosterona. Kortizol je katabolički hormon koji antagonizira djelovanje testosterona. Obično je povišen nakon intenzivnog treninga, kada se dogodi umor ili predegoniranje.
U ovom je trenutku katabolizam tijela veći od anabolizma, ubrzavajući raspadanje miozina i gubitak težine. Ako možemo učinkovito inhibirati rast kortizola kod sportaša tijekom intenzivnog treninga, možemo stvoriti povoljno hormonalno okruženje za poboljšanje performansi treninga. Istraživači to pretpostavljajuskupno fosfatidilserinmože biti uključen u hipotalamičko-hipofizal-gonadalnu osi (hormonalni sustav povratnih informacija) kao odgovor na stres. Nedavno je objavljeno i da PS također promiče izlučivanje endogenog testosterona kod ljudi. Fosfatidilserin bi bila obećavajuća supstanca za poboljšanje sportske prehrane.
U pogledu propisa, u svibnju 2006. Korejska Uprava za hranu i lijekove (KFDA) omogućila je da se fosfatidilserin skupni prah prikazuje u proizvodima kojima je dodan i reklamiran kao sposobnost "poboljšanja lošeg raspoloženja, poboljšanja memorije i sprečavanja demencije." U listopadu 2006., američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) prihvatila je PS GRAS (genetski stimulirani serin) kao novi proizvod koji se može koristiti za poboljšanje raspoloženja tijela. U listopadu 2006. američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) odobrila je PS GRAS (Genearlly je prepoznat kao siguran), što znači da se PS može dodati kao funkcionalni sastojak hrane koji se pojavljuje na hranjivim tvarima u jogurtu, mliječnom prahu, kruhu, čvrstim pićima i drugim namirnicama. PS je također jedini funkcionalni sastojak kognitivnih zdravstvenih tvrdnji koje je certificirao FDA.
U listopadu 2009. godine, Europska unija je PS popisala kao novu hranu. 5. veljače 2010., usvojila je individualni pregled dodataka u hrani u Japanu. 12. listopada 2010., bivše Ministarstvo zdravlja Kine (sada zdravstveno povjerenstvo) dodalo je PS na popis novih sastojaka hrane (novi resurs). Ministarstva zdravlja i Ministarstva Ministarstva Kine. Katalog sastojaka hrane (novi resursi) (najava br. 15, 2010). Omogućeno je koristiti kao novi sastojak hrane, a propisana doza je manja ili jednaka 600 mg/d.
Kako ljudi posvećuju više pažnje zdravlja, PS će dobiti sve više i više pažnje. Razvoj i primjena krajnjih proizvoda koji sadrže PS trenutno cvjetaju, a PS će sigurno pokrenuti novi val u području zdravlja zbog svojih učinaka popravljanja oštećenja mozga, poboljšanja kognitivne sposobnosti i anti-stresa.
Fosfatidilserin gdje kupiti?
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je uložen i osnovan 2004. godine. Guanjie je hi-tech privatno poduzeće specijalizirano za istraživanje, razvoj, proizvodnju i prodajuskupno fosfatidilserin. Guanjie Biotech kontinuirano je nastojao inovirati i poboljšati svoje standarde kontrole već 20 godina. Za bilo kakve upite u vezi s našim proizvodima, kontaktirajte nas nainfo@gybiotech.com.
Znanstvene i tehnološke inovacije uzimamo kao motor razvoja. Specijalizirane usluge kao karakteristike izgleda ključnih područja proizvoda.
Referenca (literatura):
[1] Suzuki S 等. Oralna primjena sojinog transfosfatidiliranog fosfatidil -serina poboljšava oštećenje pamćenja kod starijih štakora. J nut. 2001. studenog; 131 (11): 2951 ~ 2956
[2]唐勇,张乾勇,糜漫日,等. 强化磷脂酰丝氨酸纯牛奶改善记忆力人群试食研究〔J〕. 重庆医学,2011,40( 30) : 3022-3026.
[3] Delwaide PJ. Dvostruko slijepo randomizirano kontrolirano istraživanje fosfatidilserina u senilno dementnih bolesnika 〔j〕. Acta Neurol Scand, 1986,73 (2): 136-140.
[4] Crook TH, Tink Lengerg J, Yesavage J i sur. Učinci fosfatidilserina u Alzheimerovoj bolesti 〔j〕. Psychopharmacl Bull, 1992,28 (1): 61-66.
[5] Cenacchi T. Kognitivni pad kod starijih osoba: dvostruko slijepo, platno kontrolirano multicentrično istraživanje o učinkovitosti primjene fosfatidilserina 〔J〕. Starenje (Milano), 1993,5 (2): 123-133.
[6] Drago F, Spadaro F, Agata VD, et al. Zaštitno djelovanje fosfatidilserina na stres-induciranu ponašanju i autonomne promjene kod starijih štakora 〔J〕. Neurobiologija starenja, 1991,12 (5): 437-440.
[7] Koutoku T, Takahashi! H, Tomonaga S i sur. Središnja primjena fosfatidilserina smanjuje izolacijsko ponašanje izazvano stresom kod pilića 〔j〕. Neurochemistry International, 2005,47 (3): 183-189.
[8] Hellhammer J. Učinci soje lecitin fosfatidske kiseline i fosfatidilserin kompleksa (PAS) na endokrine i psihološke odgovore na mentalni stres 〔j〕. Stres, 2004,7 (2): 119-126.