Prirodni fosfatidilserin čistije fosfogliceridni fosfolipid, temeljna i bitna komponenta svih bioloških membrana. To nije samo strukturni građevni blok. Njegova jedinstvena fizikalno -kemijska svojstva i asimetrična raspodjela unutar stanične membrane IT kritična funkcionalna uloga u staničnoj signalizaciji, apoptozi (programirana stanična smrt) i održavanju integriteta neurona. Pitanje "Gdje se nalazi fosfatidilserin?" Može se odgovoriti na više razina: od makroskopskog (prehrambenih izvora) do mikroskopske (stanična i subcelularna lokalizacija).
Prehrambena phospAtidilserinSnašaNaturali
Ljudsko tijelo može sintetizirati fosfatidilserin endogeno kroz bazu - reakcije razmjene fosfatidilholina i fosfatidiletanolamina. Međutim, ova sinteza možda nije uvijek dovoljna, posebno sa starenjem ili pod specifičnim fiziološkim stresom, što čini unos prehrane važnim doprinosom održavanju optimalnih razina PS -a. Dokazi za prirodni fosfatidilserin čisti u hrani potječu prvenstveno iz tehnika analitičke kemije, najvažnije visoke - tekuće kromatografije performansi (HPLC), zajedno s evaporacijskom svjetlom - otkrivanje raspršivanja (ELSD) ili masene spektrometrije (MS).
Životinja - izvedeni izvori
Povijesno, najbogatiji prehrambeni izvori prirodnih izvora fosfatidilserina su životinjskog podrijetla, posebno mesa organa i mozga.
• mozak goveda:
Desetljećima, mozak mozga goveda bio je primarni fosfatidilserinski izvori za istraživanje i rane dodatke prehrani. Analitičke studije dosljedno su pokazale da ima najveću koncentraciju prirodnog fosfatidilserina čistog među prirodnim namirnicama. Dokazi iz procesa ranog pročišćavanja pokazali su da PS može predstavljati do 15% ukupnih fosfolipida u mozgu goveda. Međutim, zbog zabrinutosti zbog prijenosnih spongiformnih encefalopatija (npr. Bolest lude krave), upotreba mozga goveda - - za ljudsku konzumaciju u velikoj mjeri je ukinuta u korist sigurnijih alternativa.
• Pileće srce i druga mesa organa:
Organi peradi i riba također su značajni izvori. Na primjer, pileće srce identificirano je kao da sadrži visoki udio Ps. Studija koja analizira razne meso - otkrila je da unutarnji organi općenito imaju veći sadržaj fosfolipida, a veći postotak toga je PS, u usporedbi s mišićnim mesom.
• Riba:
Određene ribe, posebno skuše, atlantska haringa i tuna, dobri su izvori prirodnog fosfatidilserina čistog. Fosfolipidni sastav ribljeg ROE (jaja) također je znatno visok. Dokazi ovdje izvedeni iz lipidomnih analiza morskih organizama, koje pokazuju da fosfolipidni profil tkiva masnih riba uključuje značajan postotak PS -a, iako niže nego u koncentriranim organima.
• Mliječni proizvodi:
Mlijeko i sir sadrže prirodni fosfatidilserin čisti, prvenstveno u membrani globule mliječne masti (MFGM). MFGM je složena trislovna struktura bogata fosfolipidima, a PS je dosljedna, iako manja, komponenta. Istraživanje kvantificiranje fosfolipida u mliječnoj proizvodi pokazalo je da PS obično čini 2-6% ukupnih fosfolipida u MFGM-u.
Postrojenja - izvedeni izvori
• Soja lecitin:
Ovo je najznačajnija biljka - izvor i primarna sirovina za većinu modernih prirodnih fosfatidilserin čistih dodataka. Sama soja sama sadrži puni profil fosfolipida. Iako je fosfatidilholin najzastupljeniji, PS je prisutan u manjim količinama. Komercijalna proizvodnja soje - PS uključuje enzimsku pretvorbu obilnijih fosfolipida (poput fosfatidilholina) u sojinom lecitinu u fosfatidilserin primjenom enzima fosfolipaze D u procesu koji se naziva transfosfatilacijom. Dokazi iz proizvodnih patenata i ispitivanja kontrole kvalitete potvrđuju da se visoka - čistoća PS (često preko 50%) može pouzdano proizvesti iz soje.
• Bijeli grah i druge mahunarke:
Među cjelovitim namirnicama, bijeli grah (i u manjoj mjeri, identificirane su i druge mahunarke poput leće i slanutak) kao relativno veći sadržaj PS -a u usporedbi s drugim biljkama. Međutim, apsolutni iznos je nizak. Da bi se dobila klinički relevantna doza (npr. 100-300 mg), trebalo bi konzumirati nepraktično velike količine ove hrane.
• riža i suncokret lecitin:
Oni se pojavljuju kao alternativni biljni izvori, posebno za osobe s alergijom na soju. Sadržaj fosfolipida u sjemenkama riže i suncokreta uključuje fosfatidilserin, iako je ukupni prinos obično niži nego od soje. Dokazi za njihovu upotrebu rastu jer proizvođači nastoje diverzificirati lance opskrbe i zadovoljiti alergen - slobodna tržišta. Guanjie Biotech je masovni fosfatidilserin dobavljač koji obično izvori iz non - GMO soje ili suncokreta, odražavajući ovaj tržišni trend prema čistoći i alergenu - svjesna proizvodnja.
Primarni dokaz za prirodni fosfatidilserin čisti sadržaj u hrani je kromatografski. Na primjer, seminarski rad DJS i sur. (2000) koristio je HPLC za analizu fosfolipidnog sastava različitih namirnica, pružajući kvantitativne podatke koji jasno rangiraju najviši mozak goveda, a slijede drugi životinjski organi, ribe, a zatim biljni izvori poput soje. Ovaj analitički dokazi čine temelj za prehrambene preporuke i strategije izvora prehrambene industrije.
O: Računalna kontrola (CNC) obrada je proces proizvodnje u kojem pre - programirano računalno softveare diktira kretanje činjeničnih alata i strojeva. Proces se može koristiti za kontrolu niza složenih strojeva, od girnnera i tokača do mlinova i CNC usmjerivača.
PhospAtidilserin u ljudskom tijelu
Raspodjela PS unutar tijela nije ujednačena. Njegova je lokacija vrlo specifična i funkcionalno kritična, s najuvjerljivijim dokazima koji dolaze iz stanične biologije, biokemije i tehnika medicinskog snimanja.
• Visoka koncentracija u mozgu:
Mozak sadrži najvišu razinu PS-a tijela, što sadrži 10-15% njegovih ukupnih fosfolipida. Od vitalnog je značaja za održavanje fluidnosti neuronske membrane, podržavanje otpuštanja neurotransmitera i olakšavanje kognitivnih funkcija poput pamćenja i učenja.
• Asimetrična raspodjela plazma membrane:
U zdravim stanicama prirodni fosfatidilserin čist nije raspodijeljen ravnomjerno. Aktivno se održava na unutarnjem (citosolnom) listu plazma membrane enzimima nazvanim flippaze. Ova asimetrija je ključna značajka stanične održivosti.
• eksternalizacija kao ključni signal:
Kontrolirano kretanje PS -a na vanjsku letak kritični je biološki signal. To se događa tijekom:
Apoptoza: signalne fagocitne stanice da progutaju umiruću stanicu.
Zgrušavanje krvi: Osiguravanje površine faktora koagulacije u trombocitima.
• Prisutnost u drugim tkivima:
PS se nalazi u cijelom tijelu, sa značajnim koncentracijama u skeletnim mišićima (podržavajući energetski metabolizam) i imunološkim stanicama (pomažući staničnu signalizaciju). Također je glavna komponenta unutarćelijskih membrana, poput onih mitohondrija i endosoma.
Komercijalni i dopunski izvori
S obzirom na izazove dobivanja terapijskih doza prirodnog fosfatidilserina čistog (100 - 300 mg/dan) iz Whole Foods, tržište dodataka je procvjetalo. Dokazi za učinkovitost ovih dodataka izvedeni su iz kliničkih ispitivanja, koja zauzvrat ovise o pouzdanoj opskrbi visoke - kvalitete, dobro okarakteriziranog PS-a.
Evolucija izvora:
Prvo - generacija (goveđi korteks): rana klinička ispitivanja u 1980 -im i 90 -ima pokazala su kognitivne koristi u starijim korištenim PS -om izvedenim iz mozga goveda. Dokazi za njegovu učinkovitost su jaki, ali sigurnosna pitanja dovela su do pomaka.
• drugi - generation (soja - na temelju):
Naknadno istraživanje usredotočeno je na uspostavljanje ekvivalencije soje - izvedena prirodnog fosfatidilserina čistog. Ključno tijelo dokaza dolazi iz kliničkih ispitivanja koja su izravno uspoređivala ili koristila soju - ps. Na primjer, pregled KidD -a iz 2001. godine zaključio je da je soja - PS ostvarila prednosti na memoriji, učenju i koncentraciji kod starijih ispitanika s kognitivnim padom koji su bili usporedivi s ranijim studijama goveda. Ovo je zahtijevalo da soja - ps bude dobro - karakterizirana i visoke čistoće.
• Treća - generacija (ostali izvori biljaka i morskih morskih):
Istraživanje u tijeku istražuje PS od suncokreta i drugih izvora kako bi se zadovoljile određene prehrambene potrebe.
Uloga Bulk Supkliješta:
Konzistentnost i kvaliteta prirodnog fosfatidilserina čistog korištenog u kliničkim ispitivanjima i komercijalnim proizvodima najvažniji su. Ovdje su kritične tvrtke koje su specijalizirane za veliku - proizvodnju fosfolipida. Umetnite Guanjie Biotech je masovni dobavljač fosfatidilserina koji djeluje unutar ovog prostora. Dokazi za kvalitetu njihovih proizvoda pronađeni bi u:
• Potvrde o analizi (COA):
Ovi dokumenti, koji su pružili prirodni fosfatidilserin čisti dobavljač, detaljno opisuju čistoću PS -a (npr. Veća od ili jednake 50% PS sadržaja) i odsutnost onečišćenja poput teških metala, otapala i mikrobnih patogena.
• Proizvodni standardi:
Pridržavanje standarda poput ISO -a, CGMP (trenutne dobre proizvodne prakse) pruža dokaze o kontroliranom, ponovnom proizvodnom procesu. Enzimska pretvorba iz soje lecitin je sofisticiran proces koji zahtijeva stručnost.
• Podaci o stabilnosti i formulaciji:
Dokaz da je prirodni fosfatidilserin čisti stabilan u svom obliku u prahu i bioraspoloživ je kada se usane u konačne proizvode.
Postojanje pouzdanih dobavljača fosfatidilserina preduvjet je za kliničke dokaze koji podržavaju dodatak PS -a. Bez dosljedne, visoke - kvalitetne sirovine, klinička ispitivanja nedostajala bi obnovljivost, a potrošački proizvodi bili bi neučinkoviti.
Zaključak
Ukratko, prirodni fosfatidilserin čisti nalazi se na fascinantno specifičan i funkcionalno određen način na više ljestvica biologije. Dijetalno je koncentriran u životinjske organe (posebno mozak i srce), a komercijalno je izvedeno iz biljnih izvora poput soje, a dobavljači poput Guanjie Biotech pružaju veleprodajnu fosfatidilserin za hranjivu industriju. U ljudskom tijelu najzastupljenije je u mozgu i živčanom sustavu, ali njegov funkcionalni položaj definiran je strogom asimetričnom raspodjelom u plazma membrani. Stoga, odgovarajući "gdje se nalazi fosfatidilserin?" Zahtijeva multi - facetirani pristup, koji obuhvaća prehrambenu znanost, staničnu biologiju i komercijalnu proizvodnju, a svi su podržani snažnim i evoluirajućim tijelom znanstvenih dokaza. Ako vam treba prirodni fosfatidilserin čisti, dobrodošli da se raspitate s Guanjie Biotechinfo@gybiotech.com.
Reference
[1] Kidd, PM (2001). Fosfatidilserin: membranska hranjiva sastojka za pamćenje. Klinička i mehanička procjena. Pregled alternativnog medicine, 6 (2), 142-152.
[2] Kim, Hy, Huang, BX, & Spector, AA (2014). Fosfatidilserin u mozgu: metabolizam i funkcija. Napredak u istraživanju lipida, 56, 1-18.
[3] Vance, JE, & Tasseva, G. (2013). Stvaranje i funkcija fosfatidilserina i fosfatidiletanolamina u stanicama sisavaca. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molekularna i stanična biologija lipida, 1831 (3), 543-554.
[4] SF i sur. (2000). Kvantitativna analiza fosfatidilserina, fosfatidske kiseline i fosfatidilholina u prehrambenim namirnicama visokom - performansa tekućim kromatografijom s detekcijom raspršivanja svjetla. Časopis za kromatografiju A, 876 (1-2), 233-236.
[5] Jorissen, BL i sur. (2002). Utjecaj soje - izveden fosfatidilserin na spoznaju u dobi - povezano s oštećenjem memorije. Prehrambena neuroznanost, 5 (5), 337-343.
[6] Op Den Kamp, JA (1979). Lipidna asimetrija u membranama. Godišnji pregled biokemije, 48 (1), 47-71.
