Likopenpuderje sve popularniji . Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), Odbor za dodatke za hranu (CFA) i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) identificirali surasuti likopenKao hranjivi sastojak klase A . s sve većim prepoznavanjem prirodnih funkcionalnih proizvoda od strane potrošača, relevantni učenjaci i poduzeća provode sve dublje istraživanje o likopenu kao funkcionalnom sastojka hrane . likopena i ne može biti izravno iz ljudskog tijela, ali može se dobiti samo ljudsko tijelo, ali može se dobiti samo ljudsko tijelo, ali može se dobiti samo ljudsko tijelo, ali može veća ograničenja .
Lykopen se smatra učinkovitim antioksidansom zbog svoje posebne kemijske strukture . može učinkovito poboljšati antioksidacijsku sposobnost vlastitih tkiva i stanica i regulirati sposobnost imunološkog sustava, učinkovito održavajući ljudsko zdravlje i oksidacijsku disfunkciju.
Mehanizam djelovanja likopena
• čišćenje slobodnih radikala, antioksidans
Akumulacija slobodnih radikala važan je uzrok starenja ljudskog . likopena jedan je od rijetkih antioksidansa u prirodi koji ima i zdravlje i efekte bojanja ., ima funkciju uklanjanja slobodnih radikala, izbjegavanja oksidacijskog oštećenja u tijelu, i proteina u tijelu, i spuštenim aging -a.
Antioksidacijsko djelovanje likopena uglavnom se očituje u:
Djelujući na slobodne radikale poput vodikovog peroksida, dušičnog dioksida i hidroksilnih radikala, on sprječava oksidaciju proteina, lipida i DNA . kadalikopenpuderizložena je oksidirajućim sredstvima ili slobodnim radikalima, dvostruka veza se može cijepati ili povećavati dok razbijaju polinski lanac .
• protuupalno, pojačava imunitet
Inflammation is the body's own defense response. In normal body homeostasis, inflammation serves to eliminate the initial factors that cause cellular damage. Disposal of necrotic cells and damaged tissue caused by injury and inflammation and tissue repair. However, if acute inflammation is not resolved, it may lead to chronic inflammation and may constitute a destructive Proces . Izvješteno je da likopen poboljšava mitohondrijski deficit izazvan lipopolisaharidom u mozgu i jetri miševa i smanjuje razine ekspresije pro-upalnih citokina TNF-A, IL-1 i IL {} {8}-6 i il {}} i il {}}-1 -1 hepatitis .
• Prevencija kardiovaskularnih bolesti
Kardiovaskularne bolesti postale su ozbiljna prijetnja zdravlju sredovječnih i starijih ljudi . oksidativni stres i nedostaci antioksidansa igraju ključnu ulogu u početku i razvoju kardiovaskularnih bolesti . epidemi su navedeni u toj mortiji iz karden-a. biti povezan s unosom likopena u mediteranskoj prehrani . rajčica je jedno od bitnih povrća u mediteranskoj prehrani . Omogućuje ljudima velike količine bioaktivnih tvari poput likopena {} {6}.likopenpuder U bolesnika s koronarnom aterosklerozom učinkovito smanjuje razinu klamidia pneumoniae IgG u organizmu . to ukazuje da likopen ima značajna protuupalna svojstva, koja igra pozitivnu ulogu u poboljšanju i preslikavanju bolesti kardiovaskularnog sustava {2} {2}
• Prevencija starenja kože
Likopen je antioksidans koji sprječava smanjenu regulaciju prokollagena I i unutarćelijsku akumulaciju malondialdehida za pomlađivanje kože . UVA promiče kožnu starenje} regulacijom Anticlants i Induction-a i induciranim matricama i induciranim matricama i induciranim matlasem. such as lycopene has been shown to be a convenient way to achieve protection against skin aging. Lycopene prevents UVA-induced upregulation and intracellular malondialdehyde production. Lycopene has been used as an ingredient in sunscreen cosmetics overseas.
• Zaštita vida
Likopen ima učinak inhibiranja peroksidacije lipida . ne samo da sprečava uništavanje slobodnih radikala, već i inhibira degeneraciju makule mrežnice, igrajući ulogu u zaštiti vida .
• Zdravlje mozga:
Neka istraživanja pokazuju da likopen može imati neuroprotektivne učinke, potencijalno smanjujući rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove . njegova antioksidacijska svojstva pomažu u zaštiti moždanih stanica od oštećenja .
• Metaboličko zdravlje:
Lycopene je povezan s poboljšanim metaboličkim zdravljem reguliranjem razine šećera u krvi i lipidnim profilima . To može pomoći u upravljanju uvjetima poput dijabetesa i pretilosti .
• Muška plodnost:
Likopen je koristan za muško reproduktivno zdravlje jer može pomoći poboljšati kvalitetu sperme, brojanje i pokretljivost . također igra ulogu u smanjenju oksidativnog stresa u reproduktivnim organima .
• Zacjeljivanje rana:
Likopenpuderima antioksidacijska i protuupalna svojstva koja mogu pomoći u zacjeljivanju rana smanjenjem upale i promicanjem regeneracije tkiva .
Primjene likopena: od uobičajene hrane do dodataka prehrani
Likopen se može primijeniti na zajedničku hranu i dodatke prehrani i druge proizvode . Među njima, likopen se koristi kao aditiv za hranu u uobičajenoj hrani . u zdravstvenoj hrani, ona se mora registrirati i deklarirano da se ulagaju u to i unose u to unošeni proizvodi za zdravlje i uvršteni u prehrambeni proizvodi {}}}}}}}}}}}}} riječi) .
Uobičajena hrana likopenskog praha
Zbog svoje super antioksidacijske aktivnosti likopen je u polju odgađanja oksidacije hrane i funkcionalnog razvoja hrane . ima široku perspektivu aplikacije i razvojni potencijal .
Proizvodi pića koji sadrže likopen uključuju pića voćnih sokova (sadržaj voćnog soka od 25% do 99%), prehrambene piće, gazirana bezalkoholna pića, sportska energetska pića, prehrambena pića i alkoholna pića .
Likopen se koristi kao aditiv za hranu općenito u Kini, a može se dodati i kao sredstvo za bojanje u pripremljenom mlijeku, aromatizirano fermentirano mlijeko, slastičarnica, gotova žitarica, peciva, čvrste juhe, polu-solidne kompozitne začine, pića (isključuje se na pakiranju pitke vode), a tamo je i služba na pakiranju, a tu je i žila
Kako koristiti likopenpuder?
• Miješanje s hranom ili pićima:
Likopenski prahMože se lako ugraditi u svoju svakodnevnu rutinu miješanjem s hranom ili pićima . Evo nekoliko jednostavnih načina da u svoju prehranu uključite likopenski prah:
• Smoothie:
Pomiješajte likopenski rajčica u prahu s voćem, povrćem i tekućom bazom poput vode ili soka kako biste stvorili hranjivi smoothie .
• jogurt ili zobena kaša:
Umiješajte likopenski prah u jogurt, zobene pahuljice ili žitarice za pojačanje antioksidansa .
• preljevi za salatu:
Pomiješajte likopen s maslinovim uljem, ocatom, biljem i začinima kako biste stvorili zdrav preljev za salatu .
Pečenje:
Dodajte likopen u pekarsku robu poput muffina, palačinki ili energetskih traka za liječenje bogatom antioksidansima .
•Kuhanje:
Lycopene ekstrakt rajčice također se može koristiti u kuhanju za poboljšanje prehrambene vrijednosti vaših jela . Evo nekoliko savjeta za kuhanje za upotrebulikopenr.
• Juhe i gulaš:
Pospite likopenski rasuti prah u juhe, gulaš ili umake za dodane antioksidante .
• Marinade:
Uključite skupno likopen u marinade za meso, perad ili povrće kako biste ih ubacili antioksidacijskim prednostima .
• umaci:
Promiješajte licopeneinto umake od tjestenine, umoče ili šire kako biste povećali njihov hranjivi sadržaj .
Na tržištu za likopenski rasuti prah, brojne marke i slični proizvodi sa sličnim učincima i dalje se pojavljuju, što čini izazov za potrošače kojima nedostaju dovoljno znanja za donošenje informiranih izbora . Guanjie se usredotočio više od 20 godina na proizvodnju Lycopene . S vlastitom tvornicom, osiguravamo osiguranje kvalitete . Ako imate bilo kakvih pitanja, slobodno nas kontaktirajte:info@gybiotech.com.
REFERENCE:
1. rao av, agarwal s . uloga likopena kao antioksidans karotenoida u prevenciji kroničnih bolesti: pregled . nutri res . 1999 sep; 19 (2): {}}: 10.1016/s 0271-5317 (98) 00169-1. PMID: 11115798.
2. agarwal s, rao av . rajčica likopen i njegova uloga u ljudskom zdravlju i kroničnim bolestima . cmaj . 2000 rujna 19; 163 (6):739-44.} PMID: 1103797; PMCID: PMC 80288.
3. gajowik a, dobrzyńska mm . likopen - antioksidans s radioprotektivnim i antikancerološkim svojstvima . recenzija . (4}};; 25831872.
4. Palozza P, Catalano A, Simone R, Cittadini A . likopen kao skrbnik Redox signalizacije . Acta Biochim Pol {}}; 59 (1): {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{} {} {}} {}
5. Fielding JM, Rowley KG, Cooper P, et al . Povećava koncentraciju likopena u plazmi nakon konzumacije rajčice kuhane s maslinovim uljem . . 2005;
